Přehled hub střední Evropy

Přehled hub střední Evropy

Titul:: Přehled hub střední Evropy

Podtitul:: Atlas, stručná encyklopedie i učebnice v jednom. Obsahuje téměř všechny běžné druhy, ale i mnoho druhů vzácných

Autor:: Jan Holec, Antonín Bielich a Miroslav Beran

Vydavatelství:: Nakladatelství Academia, Středisko společných činností Akademie věd České republiky, v.v.i., Praha, 2012

Datum publikace:: 01.01.2012

Atlas, stručná encyklopedie i učebnice v jednom. Obsahuje téměř všechny běžné druhy, ale i mnoho druhů vzácných

Kniha ukazuje pestrost a bohatství velkých hub ve střední Evropě. Je to atlas, stručná encyklopedie i učebnice v jednom. Obsahuje téměř všechny běžné druhy, ale i mnoho druhů vzácných. Základní počet 1206 vyobrazených taxonů (druhů, popř. variet a forem) je v poznámkách doplněn o více než 800 dalších taxonů. Ještě nikdy u nás nevyšla kniha s tak velkým množstvím malovaných ilustrací hub. Počtem druhů patří k nejrozsáhlejším jednodílným mykologickým příručkám v Evropě. Popisy hub obsahují všechny informace potřebné ke spolehlivému určení. Ilustrace, které Antonín Bielich maloval více než 20 let, mají oproti fotografiím tu výhodu, že zobrazují typický vzhled plodnic jednotlivých druhů. Mnoho hub lze spolehlivě určit jen s pomocí mikroskopu, a proto popisy obsahují údaje o nejdůležitějších mikroznacích. Nechybí informace o jedlosti, nejedlosti nebo jedovatosti. Veřejnosti je představen moderní systém hub; v obrazové části jsou některé druhy naopak seskupeny podle vzhledu, což usnadní jejich určování. Na rozdíl od jiných u nás vydaných atlasů jsou tu popsány i znaky jednotlivých rodů hub. Obecné kapitoly obsahující velké množství názorných perokreseb, jsou věnovány vnější i vnitřní stavbě hub, jejich ekologii, ohrožení a ochraně, pojednávají o českých i latinských jménech, toxinech, barvách, chutích a vůních, přinášejí rady pro určování hub, jejich sběr a využití v kuchyni. Kniha je určena nejen houbařům, ale všem milovníkům přírody. Svým širokým záběrem a originálním pojetím dobře poslouží pedagogům, jejich žákům a studentům, ale také přírodovědcům, pracovníkům ochrany přírody a lesníkům.